Wrap végétarien au burger de légumes.

Name: Wrap végétarien au burger de légumes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 burgers d'épinards; 2 carottes; 50 g salade de blé; 2 jeunes oignons; 1 avocat; 150 g houmous à la betterave rouge; 4 wraps au blé complet; 2 c. à soupe huile d’olive

Barbecue Végétarien Lunch Pique-nique Plat principal

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

493 kcal

Lipides

27.6 g

Acides gras saturés

4.2 g

Glucides

37.4 g

Sucres

6.8 g

Fibres

12.6 g

Protéines

17.5 g

Sel

1 g

Préparation

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et cuisez les burgers 2 min de chaque côté.
Épluchez les carottes et détaillez-les en fins bâtonnets de 5 cm de long. Coupez l’avocat en 2 dans le sens de la longueur, enlevez le noyau et coupez la chair en tranches.
Répartissez le houmous sur une ligne au milieu des wraps. Tranchez chaque burger en 4 lanières et déposez-en 2 l’une sur l’autre dans chaque wrap sur le houmous.
Répartissez la salade, les bâtonnets de carotte, l’avocat et les rondelles de jeunes oignons sur les wraps. Pliez la partie du bas et la partie du haut sur la farce et roulez en serrant. Coupez en 2 en oblique.

Découvrez nos recettes par thème

Des recettes de tous les jours composées par l'équipe culinaire de notre magazine Totalement Okay. Des astuces pratiques, de l'inspiration en cuisine et des recettes pour vous régaler.