Vegan dip met groentjes.

Aperitiefhapje Vegetarisch Veganistisch
Vegan dip met groentjes
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

359 kcal

Vetten

17 g

Verzadigde vetzuren

7.9 g

Koolhydraten

40.3 g

Suikers

12 g

Vezels

4.4 g

Eiwitten

8.8 g

Zout

1.1 g

Bereidingswijze

  1. Snipper de lente-ui fijn en snij de appel in kleine blokjes. Je kan de appel ook raspen. Meng met het vegan alternatief voor roomkaas en doe in een schaaltje.

  2. Hak de hazelnoten en de zachte abrikozen fijn.

  3. Werk het schaaltje af met de hazelnoten, de gojibessen, de pompoenpitten en de zachte abrikozen.

  4. Snij de wortelen in de lengte in dunne plakjes van 4 cm lang. Schik samen met de picos rond het schaaltje.