Thaise wok met vis en gele curry.

nutriscore
Aziatisch Hoofdgerecht Vis Rijst Wok
Thaise wok met vis en gele curry
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

663 kcal

Vetten

27.1 g

Verzadigde vetzuren

16.2 g

Koolhydraten

57.2 g

Suikers

5.4 g

Vezels

6.3 g

Eiwitten

44.8 g

Zout

1.8 g

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

  2. Verhit intussen de olijfolie in een wok en bak de groentjes 2 min. Overgiet met de kokosmelk en roer er de gele curry onder.

  3. Snij de kabeljauw in gelijke stukken en verdeel over de wok. Laat 15 min. sudderen op een zacht vuur. Bestrooi voor het opdienen met korianderblaadjes.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.