Taboulé met kippenmerguez en broccolini.

nutriscore
Hoofdgerecht Pasta BBQ Gevogelte
Taboulé met kippenmerguez en broccolini
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

650 kcal

Vetten

39.5 g

Verzadigde vetzuren

9.6 g

Koolhydraten

36.9 g

Suikers

13.6 g

Vezels

7.4 g

Eiwitten

33 g

Zout

2.9 g

Bereidingswijze

  1. Snij de broccolini in de lengte in 2. Snipper het knoflook fijn. Halveer de granaatappel en breek de helften open. Haal de pitjes eruit.

  2. Verhit 2/3 van de olijfolie in een grote braadpan en bak de broccolini en het knoflook 10 min. krokant. Kruid met peper en zout.

  3. Verhit intussen de rest van de olijfolie in een andere braadpan en bak op een laag vuur de kippenmerguez ± 8 min. aan alle kanten goudbruin.

  4. Verdeel de taboulé over de borden en serveer met de broccolini en de kippenmerguez. Bestrooi met granaatappelpitten.