Spinaziepuree met falafel.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
493 kcal
Vetten
22.1 g
Verzadigde vetzuren
2.7 g
Koolhydraten
54.6 g
Suikers
18.7 g
Vezels
11.9 g
Eiwitten
15.1 g
Zout
3 g
Bereidingswijze
-
Warm de puree op (instructies: zie verpakking).
-
Verhit 1/2 van de olijfolie in een pan en bak de champignons 5 min. goudbruin. Kruid met peper en zout.
-
Verhit de rest van de olijfolie in een braadpan en bak de falafelballetjes ± 5 min. goudbruin.
-
Warm intussen de bosbessenconfituur op in een steelpannetje en voeg het citroensap toe.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.