Purée d’épinards et falafels.

Purée d’épinards et falafels
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

635 kcal

Lipides

33.1 g

Acides gras saturés

3.8 g

Glucides

64.3 g

Sucres

22 g

Fibres

12.1 g

Protéines

13.6 g

Sel

3.2 g

Préparation

  1. Réchauffez la purée (voir instructions sur l’emballage).

  2. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons 5 min. Salez et poivrez.

  3. Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle à griller et faites-y dorer les falafels ± 5 min.

  4. Entre-temps, faites chauffer la confiture d’airelles dans un poêlon et incorporez le jus de citron.