Purée d’épinards et falafels.
Valeurs nutritionnelles (par personne)
Énergie
635 kcal
Lipides
33.1 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
64.3 g
Sucres
22 g
Fibres
12.1 g
Protéines
13.6 g
Sel
3.2 g
Préparation
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Réchauffez la purée (voir instructions sur l’emballage).
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Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons 5 min. Salez et poivrez.
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Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle à griller et faites-y dorer les falafels ± 5 min.
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Entre-temps, faites chauffer la confiture d’airelles dans un poêlon et incorporez le jus de citron.
