Spinazieburger met zoete-aardappelfrietjes.

nutriscore
Spinazieburger met zoete-aardappelfrietjes
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

738 kcal

Vetten

27.6 g

Verzadigde vetzuren

6.2 g

Koolhydraten

104.3 g

Suikers

8 g

Vezels

4 g

Eiwitten

15.9 g

Zout

2.6 g

Bereidingswijze

  1. Snij de aubergine in schijfjes van ± 1 cm, bestrijk met de olijfolie en kruid met peper en zout.

  2. Snij de kerstomaten in 4.

  3. Snij de ciabatta in gelijke stukken en snij open. Gril ze even op een minder heet gedeelte van de barbecue.

  4. Bak de spinazieburgers en de aubergineschijfjes ± 3 min. aan elke kant op de barbecue.

  5. Bak intussen de zoete-aardappelfrieten in de oven of friteuse (instructies: zie verpakking).

  6. Leg een burger op elk stuk ciabatta, lepel er tzatziki over en werk af met de gebakken aubergineschijfjes, stukjes tomaat en preischeuten.