Spaghetti met spinazie en erwtjes.

nutriscore
Vegetarisch Lactosevrij Veganistisch Pasta Hoofdgerecht
Spaghetti met spinazie en erwtjes
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

642 kcal

Vetten

21.4 g

Verzadigde vetzuren

2.5 g

Koolhydraten

88.5 g

Suikers

3.5 g

Vezels

10.9 g

Eiwitten

26 g

Zout

1.4 g

Bereidingswijze

  1. Kook de spaghetti 9 min. in lichtgezouten water. Voeg de laatste 5 min. de erwten toe. Giet af en laat uitlekken.

  2. Doe intussen de spinazie in een brede kookpot zonder vetstof en laat slinken. Doe in een vergiet en duw er het overtollige vocht uit. Doe terug in de kookpot en voeg het roomalternatief toe. Kruid met peper en zout en laat 2 min. goed doorwarmen. Meng er de spaghetti en erwtjes onder.

  3. Hak de walnootpitten grof en snij de tomaatjes in dunne reepjes en meng onder de pasta.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.