Spaghetti met spinazie en erwtjes.
Bereidingswijze
-
Kook de spaghetti 9 min. in lichtgezouten water. Voeg de laatste 5 min. de erwten toe. Giet af en laat uitlekken.
-
Doe intussen de spinazie in een brede kookpot zonder vetstof en laat slinken. Doe in een vergiet en duw er het overtollige vocht uit. Doe terug in de kookpot en voeg het roomalternatief toe. Kruid met peper en zout en laat 2 min. goed doorwarmen. Meng er de spaghetti en erwtjes onder.
-
Hak de walnootpitten grof en snij de tomaatjes in dunne reepjes en meng onder de pasta.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.