Spaghetti met kip en spinazie.
Energie
990 kcal
Vetten
39.2 g
Verzadigde vetzuren
6.6 g
Koolhydraten
105.8 g
Suikers
11.9 g
Vezels
10.2 g
Eiwitten
45 g
Zout
3.5 g
Bereidingswijze
-
Snipper de ui fijn. Schil de wortelen en snij in gelijke staafjes.
-
Verhit de helft van de olijfolie in een kookpot en bak de ui 1 min. Voeg de wortelen toe en roerbak 5 min. Voeg de spinazie toe, kruid met peper en zout, en laat nog 5 min. verder garen.
-
Kook ondertussen de pasta in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en meng onder de groentjes.
-
Verhit een braadpan zonder vetstof en bak de pijnboompitten 1 à 2 min. tot lichtbruin. Strooi over de groentjes.
-
Verhit de rest van de olijfolie in dezelfde braadpan en bak de kippenschnitzels 5 min. aan elke kant op een matig vuur.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.