Snelle traybake met balletjes en groenten.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
520 kcal
Vetten
20.3 g
Verzadigde vetzuren
5.6 g
Koolhydraten
56.5 g
Suikers
11.5 g
Vezels
7.4 g
Eiwitten
25.3 g
Zout
2.8 g
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
Schil de zoete aardappel en snij in blokjes van 1 cm. Snij de courgette ook in blokjes van 1 cm.
-
Verwijder de pitten en witte zaadlijsten uit de zoete puntpaprika’s en snij in reepjes. Snij de rode ui in kwartjes.
-
Meng de groenten en de aardappelschijfjes met de olijfolie, kruid met Italiaanse kruidenmix, peper en zout en schik er de balletjes tussen. Zet 30 min. in de oven.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.