Shakshuka in ‘t groen.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
308 kcal
Vetten
21.8 g
Verzadigde vetzuren
11.4 g
Koolhydraten
11 g
Suikers
3.6 g
Vezels
4.3 g
Eiwitten
14.8 g
Zout
1.1 g
Bereidingswijze
-
Doe alles behalve de fetakaas, de eitjes, de koriander en de olijfolie in een blender. Mix fijn en kruid met peper en zout.
-
Verwarm de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak het mengsel 1 min.
-
Maak putjes en breek er voorzichtig de eieren in.
-
Dek af en laat 4 à 5 min. sudderen op laag vuur tot de eieren klaar zijn. Werk af met een paar blaadjes koriander en de verkruimelde fetakaas.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.