Salade met appel en geitenkaas.

Herfst Salade Lunch
Salade met appel en geitenkaas
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

238 kcal

Vetten

16.2 g

Verzadigde vetzuren

4.2 g

Koolhydraten

13.3 g

Suikers

11.5 g

Vezels

3.1 g

Eiwitten

8.2 g

Zout

1 g

Bereidingswijze

  1. Snij het witloof in de lengte in 4 en maak de blaadjes los. Meng met de veldsla.

  2. Snij de appel in fijne plakjes en laat de rode bieten uitlekken. Meng ook onder de sla.

  3. Verdeel de salade over de borden, werk af met stukjes geitenkaas en walnootpitten en serveer met de honing-mosterdvinaigrette.