Salad bowl met geitenkaas en meloen.

Lunch Lente Vegetarisch Hoofdgerecht Salade
Salad bowl met geitenkaas en meloen
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

296 kcal

Vetten

21.8 g

Verzadigde vetzuren

10.1 g

Koolhydraten

11.4 g

Suikers

9.8 g

Vezels

2.3 g

Eiwitten

12.5 g

Zout

0.7 g

Bereidingswijze

  1. Hak de pistachenoten fijn. Rol kleine bolletjes van de geitenkaas en rol ze door de pistachenoten.

  2. Gebruik een meloenlepel om bolletjes uit de meloen te scheppen. Snij de radijzen in 4.

  3. Verdeel de sla over de kom en bestrooi met de geitenkaas- en meloenbolletjes en de radijzen. Geef de vinaigrette er apart bij.

Tip
Geen meloenlepel?

Je kan de meloen ook gewoon in blokjes snijden.