Quinoa met selder, appel en Berloumi.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
546 kcal
Vetten
32 g
Verzadigde vetzuren
13.9 g
Koolhydraten
38.5 g
Suikers
9.9 g
Vezels
6.9 g
Eiwitten
25.2 g
Zout
1.2 g
Bereidingswijze
-
Breng water aan de kook en gaar de quinoa (kooktijd: zie verpakking).
-
Verwijder de draden van de selder en snij samen met de appelen in blokjes van 1 cm.
-
Meng 3/4 van de olijfolie met de mosterd en kruid met peper en zout.
-
Meng alles goed onder elkaar.
-
Snij de Berloumi in gelijke sneetjes en bak in de rest van de olijfolie goudbruin in een braadpan. Verdeel over het quinoaslaatje.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.