Pompoenwafeltjes.

nutriscore
97c3cf1419fd1cb03ec4a87f447364923ff7163d7a4b9ce4e817345e9635aa0b.jpg
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

97.0 kcal

Vetten

3.3 g

Verzadigde vetzuren

0.9 g

Koolhydraten

10.7 g

Suikers

1.0 g

Vezels

1.6 g

Eiwitten

5.3 g

Zout

0.3 g

Bereidingswijze

  1. Snij de pompoen in stukken en kook gaar in water. Giet af en laat afkoelen.

  2. Doe samen met de havermout, de eieren, het bakpoeder, de kaneel, de vanillesuiker en een snuifje zout in een kom. Pureer tot een gladde massa met een staafmixer.

  3. Laat een uurtje opstijven in de koelkast.

  4. Verhit een wafelijzer en bak wafels van het beslag. Werk af met ahornsiroop en grofgehakte noten.