Pasta carbonara met zalm.

Lente Hoofdgerecht Vis Pasta
Pasta carbonara met zalm
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

608 kcal

Vetten

12.3 g

Verzadigde vetzuren

4.8 g

Koolhydraten

90.2 g

Suikers

2.4 g

Vezels

4.1 g

Eiwitten

32.3 g

Zout

2.1 g

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren los met de room en meng met de Parmezaanse kaas.

  2. Kook de spaghetti gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en doe weer in de kookpan.

  3. Giet er het eiermengsel bij en schep om. Door de warmte van de pasta zullen de eieren lichtjes stollen.

  4. Schep er de reepjes gerookte zalm door en werk af met een partje citroen en wat fijngesnipperde peterselie.