Pasta alla vodka.

nutriscore
Pasta Hoofdgerecht
Pasta alla vodka
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

669 kcal

Vetten

23.5 g

Verzadigde vetzuren

14.3 g

Koolhydraten

82.4 g

Suikers

9.3 g

Vezels

6.1 g

Eiwitten

21.7 g

Zout

2.4 g

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

  2. Snipper ondertussen de sjalot en het knoflook fijn. Doe in een kookpot samen met de wodka en laat 2 min. koken.

  3. Overgiet met de passata en laat nog 5 min. koken. Kruid met de pilipili, peper en zout en roer er de mascarpone onder.

  4. Meng de saus onder de rigatoni en bestrooi met de pecorino. Werk af met het basilicum.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.