Pannenkoeken in een mok.

Snij de aardbeien in grote stukken.

Meng de bloem, de suiker, het bakpoeder, het vanille-extract en de melk. Doe er de helft van de aardbei bij. Doe in een grote mok.

Zet 1 à 2 min. in de microgolfoven op 700 W. Je ‘pannenkoek’ is klaar als je er met een mes in steekt en het er droog uitkomt.

Werk af met de rest van de stukken aardbei.