Lamskoteletjes met lentekruiden.

Pasen Hoofdgerecht Midden-Oosters Lente Lamsvlees
Lamskoteletjes met lentekruiden
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

614 kcal

Vetten

29.2 g

Verzadigde vetzuren

9 g

Koolhydraten

42.9 g

Suikers

6.9 g

Vezels

7.6 g

Eiwitten

40.9 g

Zout

1 g

Bereidingswijze

  1. Meng de kruiden, natuuryoghurt en tahini in een blender. Breng op smaak met peper en zout.

  2. Kook de quinoa gaar volgens de instructies op de verpakking.

  3. Bak de lamskoteletten 2 min. langs elke kant.

  4. Snij de komkommer in dunne schijfjes en verdeel over de quinoa.

  5. Leg de koteletjes mee op het bord en lepel er wat saus over. Serveer de rest van de saus in een apart kommetje.