Kaasburger met radijzen-aardappelsalade.

Lente Hoofdgerecht Vegetarisch Aardappelgerecht
Kaasburger met radijzen-aardappelsalade
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

497 kcal

Vetten

27.7 g

Verzadigde vetzuren

7 g

Koolhydraten

47.6 g

Suikers

8.2 g

Vezels

5.2 g

Eiwitten

11.6 g

Zout

2.2 g

Bereidingswijze

  1. Snij de krieltjes en radijzen in 2. Snij de ijsbergsla in fijne reepjes en de rode ui in kwartjes.

  2. Verhit de helft van de olijfolie in een kookpot en en bak de rode ui samen met de radijzen en krieltjes ± 10 min. Kruid met peper en zout.

  3. Verhit intussen de rest van de olijfolie in een braadpan en bak de kaasburgers 3 à 5 min. aan elke kant.

  4. Meng de vinaigrette onder de ijsbergsla en verdeel over de borden. Verdeel er de krieltjes over en serveer met de kaasburger.