Kaasburger met pastinaakfrietjes en appel-selderslaatje.

Schil de pastinaken en snij in frietjes.

Snij de selder in kleine stukjes.

Snij de ongeschilde appelen in dunne staafjes en hak de walnootpitten grof.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Verdeel de pastinaakfrietjes over een bakplaat met bakpapier. Overgiet met de olijfolie. Leg er de kaasburgers op en zet 15 à 20 min. in de voorverwarmde oven.

Meng intussen de veldsla met de appelstaafjes, de selder, de noten en de rozijnen. Kruid met peper en zout.

Voor de dressing: verkruimel het bouillonblokje in 4 el warm water (per 4 personen). Voeg de wittewijnazijn en de mayonaise toe.

Serveer de burgers met de frietjes en de salade en werk af met de dressing.