Ham-kaasrolletjes.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Rol het bladerdeeg uit en snij in 2. Bedek de helft met de ham en de kaas. Besmeer met de mosterd en leg er de andere helft van het bladerdeeg bovenop.

Snij het deeg in reepjes van 2 cm breed. Zorg dat je 6 à 7 reepjes hebt van ongeveer 15 cm lang hebt.

Neem de reepjes vast en draai het ene uiteinde naar links en het andere naar rechts zodat je twisters krijgt. Maak er daarna een rolletje van.

Klop het ei los en bestrijk hiermee de rolletjes. Bak 15 min. in de voorverwarmde oven.