Roulades jambon-fromage.

Name: Roulades jambon-fromage
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tranches de jambon cuit; 2 tranches fromage demi-vieux; 1 oeuf; 1 feuille pâte feuilletée; 2 c. à soupe moutarde à l’ancienne

Amuse-bouche Fromage Fêtes Fin d'année Goûter

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

359 kcal

Lipides

22.6 g

Acides gras saturés

8.7 g

Glucides

23.4 g

Sucres

0.9 g

Fibres

2 g

Protéines

14.8 g

Sel

1.7 g

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 2. Garnissez la moitié de jambon et de fromage. Tartinez de moutarde et refermez avec l’autre moitié de pâte.
Coupez la pâte en bandes de 2 cm de large. Assurez-vous d’obtenir 6 à 7 bandes d’environ 15 cm de long.
Réalisez des torsades en tournant une extrémité de chaque bande vers la gauche et l’autre vers la droite, afin d’obtenir des spirales. Enroulez-les ensuite pour former de petites roulades.
Battez l’œuf et badigeonnez-en les roulades. Glissez 15 min au four préchauffé.

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