Groente pizza in regenboogkleuren.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
699 kcal
Vetten
28.6 g
Verzadigde vetzuren
14.9 g
Koolhydraten
70.6 g
Suikers
12.9 g
Vezels
5.9 g
Eiwitten
36.6 g
Zout
3.7 g
Bereidingswijze
-
Halveer de kerstomaten en snoeptomaatjes. Laat de maïs uitlekken. Snij de groene paprika en rode ui in kleine blokjes.
-
Rol het pizzadeeg uit, bestrijk de pizzabodem met de ricotta en strooi er de geraspte mozzarella over.
-
Maak een regenboog uit groenten: rood (kerstomaten), oranje (snoeptomaatjes), geel (maïs), groen (paprika) en paars (ui). Kruid met peper en zout.
-
Bak 15 min. af in de oven op 200 °C, of tot de rand van de pizza goudbruin kleurt.
