Groente pizza in regenboogkleuren.

Hoofdgerecht Lunch Zomer Aperitiefhapje Voorgerecht Pizza Italiaans
Groente pizza in regenboogkleuren
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

699 kcal

Vetten

28.6 g

Verzadigde vetzuren

14.9 g

Koolhydraten

70.6 g

Suikers

12.9 g

Vezels

5.9 g

Eiwitten

36.6 g

Zout

3.7 g

Bereidingswijze

  1. Halveer de kerstomaten en snoeptomaatjes. Laat de maïs uitlekken. Snij de groene paprika en rode ui in kleine blokjes.

  2. Rol het pizzadeeg uit, bestrijk de pizzabodem met de ricotta en strooi er de geraspte mozzarella over.

  3. Maak een regenboog uit groenten: rood (kerstomaten), oranje (snoeptomaatjes), geel (maïs), groen (paprika) en paars (ui). Kruid met peper en zout.

  4. Bak 15 min. af in de oven op 200 °C, of tot de rand van de pizza goudbruin kleurt.