Griekse groenteburger met tzatziki.

Name: Griekse groenteburger met tzatziki
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 groenteburgers; 1 komkommer; 2 trostomaten; 20 g ijsbergsla; 1 rode ui; 100 g tzatziki; 4 peper-en-zoutpistolets; 1 el olijfolie

BBQ Vegetarisch Zonder vlees Lunch Brunch Picknick Hoofdgerecht

Voedingswaarden (per persoon)

Energie

358 kcal

Vetten

15.1 g

Verzadigde vetzuren

3.5 g

Koolhydraten

37.7 g

Suikers

6.7 g

Vezels

6.5 g

Eiwitten

14.4 g

Zout

1.7 g

Bereidingswijze

Maak linten van de komkommer met een dunschiller. Snij de rode ui in ringen en de tomaten in plakjes.
Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de groenteburgers 3 min. aan elke kant.
Snij de broodjes open en beleg met sla, een groenteburger, tzatziki, tomaat en rode ui. Eindig met een lintje komkommer. Sluit het broodje en zet vast met een prikker.