Gevulde pasta met kip, asperges en erwtjes.
Bereidingswijze
-
Snij de aspergepunten in 3 of 4 stukken.
-
Verhit de olijfolie en de boter in een pan en bak de kip en de asperges 4 à 5 min. op een hoog vuur. Kruid met de kippenkruiden en voeg de diepgevroren erwten toe. Laat nog 2 à 3 min. bakken.
-
Kook intussen de cappelletti gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af (hou wat kookvocht opzij).
-
Voeg de pasta en wat kookvocht toe aan de asperges met kip en meng kort.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.