Curry met vis en spinazie.
Bereidingswijze
-
Snij de prei in fijne ringen. Snipper de dille fijn.
-
Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de prei 5 min.
-
Overgiet met de kokosroom en de visfond en roer er de currypasta onder.
-
Roer er de spinazie onder, schik er de stukken zalm op en laat ± 10 min. garen op een zacht vuur.
-
Verdeel over de borden en bestrooi met de dille.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.