Citroencake.

nutriscore
Dessert Tussendoortje Zoet
Citroencake

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 165 °C.

  2. Was de citroen met heet water en rasp de schil (niet het wit want dat smaakt bitter). Snij de citroen in 2 en pers uit.

  3. Breek de eieren in een mengkom. Voeg de gecondenseerde melk toe en klop goed los. Voeg de bloem toe en meng goed met de klopper. Roer er 2 el citroensap en 2 el zeste onder (voor 12 porties).

  4. Leg een vel bakpapier in een cakevorm. Giet er de mengeling in en bak ± 45 min. in de oven.

Tip
Je cake afwerken met glazuur?

Meng 150 g bloemsuiker met 1 à 2 el citroensap en verdeel over de cake. Voeg eventueel een lepel water of extra citroensap toe als het glazuur te dik is.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.