Capellini met balletjes in tomatensaus en courgetti.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
846 kcal
Vetten
35.1 g
Verzadigde vetzuren
1 g
Koolhydraten
87.6 g
Suikers
10.4 g
Vezels
6.1 g
Eiwitten
41.9 g
Zout
2.4 g
Bereidingswijze
-
Verhit de olijfolie in een kookpot, voeg de soepballetjes toe en laat 1 min. bakken. Voeg de tomatensaus en 100 ml water per persoon toe (gebruik eventueel de bokaal van je tomatensaus, dan is die ook meteen proper). Laat nog enkele minuten opwarmen tot de balletjes klaar zijn.
-
Kook intussen de capellini gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Voeg de laatste minuut ook de courgetteslierten toe.
-
Serveer de pasta met de courgetteslierten en werk af met de balletjes in tomatensaus.
Tip
Heb je geen courgetteslierten?
Snij de courgette dan in blokjes, bak samen met de balletjes en voeg je tomatensaus toe. Even lekker en even snel klaar.
