Aardbeienmascarpone.

nutriscore
c6120a13652ded71949ddd1ded74195045cc11f4fc2e6b4d2b238a82c1c50889.jpg
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

604.0 kcal

Vetten

52.7 g

Verzadigde vetzuren

32.9 g

Koolhydraten

22.1 g

Suikers

14.6 g

Vezels

0.9 g

Eiwitten

9.7 g

Zout

0.4 g

Bereidingswijze

  1. Mix de aardbeien en de suiker (hou enkele aardbeien apart) tot een coulis.

  2. Meng de mascarpone, de yoghurt en de helft van de vanillesuiker. Klop de slagroom op met de andere helft van de vanillesuiker. Meng met het mascarponemengsel.

  3. Doe wat verkruimelde speculoos op de bodem van elk potje. Leg er enkele aardbeien op en vul met het mascarponemengsel en de coulis. Werk af met een halve aardbei.