Pommes de terre rissolées, chipolatas de veau et salade estivale.
Préparation
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites rissoler les pommes de terre ± 10 min.
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Entre-temps, faites chauffer le beurre dans une autre poêle et faites cuire les chipolatas 2 à 3 min de chaque côté. Salez et poivrez.
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Entre-temps, coupez l’oignon rouge en fines rondelles et mélangez-les avec la salade et les myrtilles.
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Servez les pommes de terre avec les chipolatas et la salade et garnissez de dressing au yaourt.
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