Gebakken aardappeltjes met kalfschipolata en zomersalade.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
657 kcal
Vetten
39.6 g
Verzadigde vetzuren
13.9 g
Koolhydraten
44.9 g
Suikers
12.2 g
Vezels
6.2 g
Eiwitten
26.6 g
Zout
2.9 g
Bereidingswijze
-
Verhit de olijfolie in een pan en bak de aardappelen ± 10 min.
-
Verhit intussen de boter in een andere pan en bak de chipolata’s 2 à 3 min. aan elke kant. Kruid met peper en zout.
-
Snij intussen de rode ui in fijne ringen en meng met de sla en de blauwe bessen.
-
Serveer de aardappelen met de chipolata en de salade en werk af met de yoghurtdressing.
