Vol-au-vent végétarien aux Poulettekes et aux champignons.

Name: Vol-au-vent végétarien aux Poulettekes et aux champignons
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 204 g boulettes veggie (frais); 160 g Poulettekes (frais); 500 g champignons blonds; 1 citron; 2 branches persil; 2 c. à soupe beurre; 4 feuilletés 10 feuilletés; 300 ml sauce béchamel; 1 pincée noix muscade; poivre noir; sel

Classiques Belge Plat principal

Vol-au-vent végétarien aux Poulettekes et aux champignons

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

463 kcal

Lipides

28.7 g

Acides gras saturés

12.4 g

Glucides

24.7 g

Sucres

7.5 g

Fibres

7.2 g

Protéines

27 g

Sel

3.1 g

Préparation

Détaillez les champignons en tranches.
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les champignons et les Poulettekes 3 à 5 min à feu modéré.
Faites chauffer les boulettes (voir instructions sur l’emballage). Ajoutez-les dans la casserole.
Faites chauffer la sauce béchamel (voir instructions sur l’emballage) et incorporez-la dans la casserole.
Pressez le citron, ajoutez-en le jus dans la casserole et agrémentez de poivre, de sel et de noix muscade.
Faites chauffer les bouchées en pâte feuilletée (voir instructions sur l’emballage).
Farcissez les bouchées de vol-au-vent. Garnissez de persil ciselé.

Découvrez nos recettes par thème

Des recettes de tous les jours composées par l'équipe culinaire de notre magazine Totalement Okay. Des astuces pratiques, de l'inspiration en cuisine et des recettes pour vous régaler.