Röstis de purée aux carottes.

nutriscore
Végétarien Sans viande Automne Accompagnement
Röstis de purée aux carottes
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

87 kcal

Lipides

6.9 g

Acides gras saturés

1.1 g

Glucides

4.6 g

Sucres

1.6 g

Fibres

0.6 g

Protéines

1.5 g

Sel

0.2 g

Préparation

  1. Faites des boulettes de purée de la taille d’une balle de ping-pong.

  2. Écrasez les boulettes de purée à la main jusqu’à obtenir des röstis.

  3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les röstis 2 min de chaque côté.

  4. Garnissez chaque rösti d’alternative végétale au yaourt et d’oignons frits.

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