Plat tout-en-un au poulet, pommes de terre et courgette.
Préparation
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Détaillez les courgettes non pelées en dés de max. 1 cm. Coupez les tomates en 2.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à bord haut et faites dorer les aiguillettes de poulet 2 à 3 min de chaque côté. Assaisonnez d’épices italiennes, de sel et de poivre.
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Ajoutez les dés de courgette et faites cuire 5 min en remuant.
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Incorporez-y les quartiers de pommes de terre, les olives noires et les tomates bonbons. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson ± 5 min.
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