Plat au four aux chicons, aux poires et au fromage de chèvre.

Name: Plat au four aux chicons, aux poires et au fromage de chèvre
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 chicons; 2 poires; 8 branches thym frais; 75 g fromage de chèvre frais; 35 g noix de pécan; 2 c. à soupe vinaigrette miel-moutarde

Végétarien Sans viande Automne Plat principal

Plat au four aux chicons, aux poires et au fromage de chèvre

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

187 kcal

Lipides

12.8 g

Acides gras saturés

4.2 g

Glucides

12.1 g

Sucres

9.8 g

Fibres

3.4 g

Protéines

6 g

Sel

0.4 g

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Retirez le cœur dur des chicons et détaillez-les en lanières. Enlevez le trognon des poires et détaillez en lanières. Hachez grossièrement les noix de pécan.
Mettez les lanières de chicons et de poires dans un plat à four et badigeonnez de vinaigrette miel-moutarde.
Morcelez le fromage de chèvre par-dessus. Parsemez des noix de pécan hachées. Effeuillez la moitié des branches de thym et parsemez-en le plat. Garnissez du reste des branches de thym.
Glissez 20 à 25 min au four préchauffé.

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