Pita au burger d’entrecôte, chou chinois et tzatziki.

Name: Pita au burger d’entrecôte, chou chinois et tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Grecque
Ingredients: 4 hamburgers d’entrecôte (frais); 1 chou chinois; 1 botte radis; 1 carotte; 2 jeunes oignons; 150 g tzatziki; 4 pains pita; 1 c. à soupe câpres (bocal); 3 c. à soupe huile d’olive; poivre noir; sel

Viande Grecque Automne Comfort food Pains et sandwichs Plat principal

Pita au burger d’entrecôte,
chou chinois et tzatziki

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

482 kcal

Lipides

12.5 g

Acides gras saturés

3.8 g

Glucides

47.7 g

Sucres

4 g

Fibres

6.4 g

Protéines

41.2 g

Sel

2 g

Préparation

Au préalable (15 min )

Détaillez le chou chinois en fines lanières et les radis en rondelles.
Épluchez la carotte et réalisez des rubans avec un économe.
Ciselez les jeunes oignons.
Égouttez les câpres.

Préparation (10 min )

Préchauffez le four à 200 °C.
Entre-temps, mélangez tous les légumes avec les câpres, salez et poivrez.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et dorez-y les hamburgers 1 à 2 min de chaque côté. Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Entre-temps, glissez les pains 3 min au four préchauffé. Ouvrez-les sur 1 côté, garnissez avec les hamburgers et la salade. Complétez de tzatziki et agrémentez d’un tour de moulin à poivre.

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