Petites pralines aux pistaches et au chocolat blanc.

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Petites pralines aux pistaches et au chocolat blanc
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

500 kcal

Lipides

33.4 g

Acides gras saturés

13.1 g

Glucides

38.5 g

Sucres

35.1 g

Fibres

2.8 g

Protéines

9.8 g

Sel

0.1 g

Préparation

  1. Réservez quelques pistaches. Mixez le reste avec le sucre impalpable, la farine d’amande et le mascarpone jusqu’à obtention d’un mélange lisse.

  2. Réalisez des boulettes et laissez-les durcir 1 h au réfrigérateur.

  3. Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

  4. Piquez un cure-dent dans chaque boulette, trempez-les dans le chocolat et parsemez-les de pistaches.

  5. Faites refroidir le tout 30 min au réfrigérateur.