Petites pralines aux pistaches et au chocolat blanc.

Dessert Fêtes Fin d'année Printemps Noël
Petites pralines aux pistaches et au chocolat blanc
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

500 kcal

Lipides

33.4 g

Acides gras saturés

13.1 g

Glucides

38.5 g

Sucres

35.1 g

Fibres

2.8 g

Protéines

9.8 g

Sel

0.1 g

Préparation

  1. Réservez quelques pistaches. Mixez le reste avec le sucre impalpable, la farine d’amande et le mascarpone jusqu’à obtention d’un mélange lisse.

  2. Réalisez des boulettes et laissez-les durcir 1 h au réfrigérateur.

  3. Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

  4. Piquez un cure-dent dans chaque boulette, trempez-les dans le chocolat et parsemez-les de pistaches.

  5. Faites refroidir le tout 30 min au réfrigérateur.