Nuggets brocoli-fromage à l’airfryer.

Name: Nuggets brocoli-fromage à l’airfryer
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g brocoli; 1 tomate; poignée basilic; 500 g grenailles précuites; 4 c. à soupe fromage frais à l’ail et aux fines herbes; 100 g gruyère râpé; poivre; sel

Végétarien Sans viande Amuse-bouche Cuisiner avec les enfants

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

318 kcal

Lipides

15.9 g

Acides gras saturés

9.7 g

Glucides

26.2 g

Sucres

3.4 g

Fibres

6.3 g

Protéines

14.2 g

Sel

1.2 g

Préparation

Détaillez le brocoli en fleurettes. Épluchez le pied et coupez-le en morceaux.
Portez une casserole d’eau à ébullition et faites cuire le brocoli avec les grenailles ± 8 min. Égouttez. Salez et poivrez. Mixez brièvement à plusieurs reprises à l’aide d’un mixeur plongeant, puis incorporez le gruyère râpé.
Formez de jolis nuggets à l’aide de 2 cuillères. Faites-les cuire 8 min dans l’airfryer à 200 °C. Retournez-les à mi-cuisson.
Coupez la tomate en petits dés, mélangez-la avec le basilic finement ciselé et salez et poivrez. Répartissez cette préparation sur le fromage frais aux herbes et servez avec les nuggets.

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