Mousse de truite au cresson.
Préparation
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Mixez finement la truite fumée, la crème épaisse et le cresson au blender.
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Ciselez la ciboulette et le persil, incorporez-les à la mousse de truite et mixez à nouveau. Salez et poivrez.
Astuce
Astuce :
Un délice à manger à la cuillère, avec des grissinis ou sur une tartine.
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