Mousse au choco complètement loco.
Préparation
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Faites fondre le chocolat au bain-marie.
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Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Fouettez les blancs en neige dans un bol. Ajoutez le sucre petit à petit.
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Battez fermement la crème dans un autre bol.
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Incorporez délicatement le chocolat à la crème. Faites de même avec les blancs d’oeufs en neige.
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Répartissez le sirop au caramel dans le fond des verrines.
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Remplissez de mousse au chocolat et laissez figer minimum 3 h au réfrigérateur.
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Décorez les verrines pour former des rennes: cassez les bretzels pour les bois, utilisez les minimarshmallows et les Choco Crispies pour les yeux et les M&M’s rouges pour le nez.
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