Médaillons de limande et purée de pommes de terre.

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Fin d'année Plats à base de pommes de terre Noël Au four Plat principal Poisson
Médaillons de limande et purée de pommes de terre
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

360 kcal

Lipides

16.8 g

Acides gras saturés

8.5 g

Glucides

28.7 g

Sucres

4.2 g

Fibres

4.2 g

Protéines

23.5 g

Sel

1.9 g

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.

  2. Mettez la purée dans une poche à douille et dressez quelques rosettes de purée dans chaque ravier allant au four. Répartissez également quelques morceaux de beurre par-dessus. Disposez le poisson à côté de la purée et glissez 20 min au four préchauffé.

  3. Hors du four, garnissez de tomates séchées et d’écrevisses.

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