Lasagne végétarienne aux épinards.

Name: Lasagne végétarienne aux épinards
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g épinards; 500 g ricotta; 250 g mozzarella râpée; 50 g alternative végétarienne au parmesan râpé; 1 œuf; 9 feuilles de lasagne fraîches; 420 g sauce pour pâtes Basilico; 2 c. à soupe origan séché; 1 pincée noix muscade; poivre noir; sel

Italienne Pâtes Plat principal Au four Fromage Comfort food

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

709 kcal

Lipides

38.7 g

Acides gras saturés

19.5 g

Glucides

49.6 g

Sucres

12.8 g

Fibres

6.4 g

Protéines

41.2 g

Sel

3.3 g

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Entre-temps, faites cuire les feuilles de lasagne al dente dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
Disposez une fine couche de sauce tomate au fond du plat à four.
Mélangez la ricotta, l’œuf, la moitié de la mozzarella, l’alternative au parmesan, les épinards, l’origan, la noix muscade, du poivre et du sel. Garnissez-en les feuilles de lasagne et roulez-les. Déposez-les dans le plat à four.
Répartissez le reste de la sauce tomate sur les roulades, ainsi que le reste de la mozzarella.
Glissez 35 min au four préchauffé.

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