Gaufre de Bruxelles.
Préparation
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Séparez les blancs d’œufs des jaunes et battez-les.
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Faites fondre le beurre à feu doux.
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Mélangez tous les ingrédients (sauf les blancs d’œufs) jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Incorporez-y délicatement les blancs d'œufs avec une spatule.
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Faites cuire les gaufres dans un gaufrier.
Astuce
Garniture
Saupoudrez les gaufres de sucre impalpable et décorez de fraises fraîches.
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