Bouchées coco glacées.

Name: Bouchées coco glacées
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 160 g alternative végétale au yaourt à la coco; 100 g dattes séchées; 120 g poudre de coco; 25 g poudre de cacao; 75 g sirop d'érable; 30 g huile de coco

Végane Été Goûter

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

231 kcal

Lipides

9.5 g

Acides gras saturés

7.8 g

Glucides

25.5 g

Sucres

23.9 g

Fibres

9.5 g

Protéines

6.2 g

Sel

0.1 g

Préparation

Ouvrez les dattes et enlevez le noyau. Mixez-les 10 sec avec 30 g de poudre de coco, 15 g de sirop d’érable et la poudre de cacao dans un blender.
Disposez une feuille de film plastique sur un moule à cupcakes en silicone. Remplissez de mélange aux dattes.
Faites griller 2 c. à soupe de poudre de coco dans une poêle à revêtement antiadhésif sans matière grasse.
Mixez le reste de la poudre de coco et du sirop d’érable, l’alternative au yaourt et l’huile de coco dans le blender. Remplissez-en les moules à cupcakes et saupoudrez de poudre de coco grillée. Laissez figer ± 3 h au congélateur. Sortez-les 15 min avant de servir.

Astuce

Fan de yaourt à la grecque ?

Ces bouchées au yaourt sont aussi délicieuses avec du yaourt à la grecque et toujours utiles comme complément pour le petit-déjeuner ou comme collation.

Découvrez nos recettes par thème

Des recettes de tous les jours composées par l'équipe culinaire de notre magazine Totalement Okay. Des astuces pratiques, de l'inspiration en cuisine et des recettes pour vous régaler.