Okay Easy Switch pop-up shop op VUB

Gemaakt op 17/11/2025

Van 17 november t.e.m. 12 december vind je de Easy Switch pop-up shop van Okay op de VUB-campus in Etterbeek. In deze innovatieve winkel kunnen studenten en medewerkers van de universiteit 24/7 kiezen uit meer dan 150 plantaardige producten.

Makkelijk plantaardig eten

Met de Easy Switch wil Okay laten zien dat plantaardig koken en eten makkelijk, lekker en toegankelijk kan zijn, ook voor wie het druk heeft. Het concept past binnen de Green Deal Eiwitshift, een engagement dat zowel Okay als de VUB hebben ondertekend om de overstap naar meer plantaardige eiwitten te versnellen. 

De Easy Switch pop-up shop van Okay

Slimme winkel, snelle boodschappen

De pop-up shop van Okay is uitgerust met slimme (koel)kasten die zorgen voor een vlotte winkelervaring. Bezoekers nemen wat ze nodig hebben en krijgen automatisch een correct kassaticket aan het einde van hun bezoek.

Plantaardige proevertjes en workshops

Daarnaast staan er op de VUB-campus ook plantaardige tastings en kookworkshops gepland om aan te tonen hoe eenvoudig de ‘Easy Switch’ naar (vaker) plantaardig eten kan zijn.