Pitabroodjes met zalm.

Name: Pitabroodjes met zalm
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g zalmsalade; 150 g veldsla; 1 komkommer; 1 rode ui; 4 pitabroodjes; 4 el mosterdvinaigrette; 2 el sriracha

Brood en sandwiches Lente Lactosevrij Lunch Hoofdgerecht Vis

Voedingswaarden (per persoon)

Energie

539 kcal

Vetten

30.2 g

Verzadigde vetzuren

4.2 g

Koolhydraten

49.2 g

Suikers

12.5 g

Vezels

3 g

Eiwitten

16.2 g

Zout

2.7 g

Bereidingswijze

Bak de pitabroodjes af volgens de instructies op de verpakking.
Snij de pita's open en vul met de zalmsalade.
Snij de komkommer in schijfjes en steek ze mee in de broodjes.
Versnipper de ui en leg boven op de salade.
Doe wat veldsla in een kommetje en schik de broodjes ertussen. Werk af met sriracha en serveer met een potje vinaigrette.