Kalkoen fine champagne met zoete-aardappelkroketten.

Name: Kalkoen fine champagne met zoete-aardappelkroketten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kalkoenmedaillons met fine-champagnesaus; 250 g bereide prinsessenbonen; 500 g wortelen met tijm en honing; 120 g zoete-aardappelkroketten; 1 el geroosterde pijnboompitten

Gevogelte Eindejaar Lunch Vlees Kerst Hoofdgerecht

Voedingswaarden (per persoon)

Energie

291 kcal

Vetten

13 g

Verzadigde vetzuren

6.2 g

Koolhydraten

18.6 g

Suikers

5.6 g

Vezels

3.2 g

Eiwitten

23.6 g

Zout

2.2 g

Bereidingswijze

Warm de kalkoen en de groentjes op (instructies: zie verpakking).
Bak de zoete-aardappelkroketten goudbruin in de oven, airfryer of friteuse.
Verdeel het vlees over de borden en lepel er de saus mooi bovenop. Serveer met de kroketten en de groentjes. Bestrooi de groenten met de geroosterde pijnboompitten.