Gemarineerde ribbetjes met chimichurri.

Bak de ribbetjes zoals aangegeven op de verpakking.

Snipper intussen het look, de sjalot en de blaadjes peterselie fijn.

Verwijder de pitjes uit het pepertje en snipper fijn.

Meng de olijfolie met het look, de sjalot, het pepertje, de peterselie, de oregano en de rodewijnazijn.

Verdeel de veldsla over een grote plank of serveerschaal.

Schik er de ribbetjes tussen en serveer er de chimichurri bij. Lepel wat over de ribbetjes.