Cordon bleu en pastasalade met spitskool.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
882 kcal
Vetten
32.8 g
Verzadigde vetzuren
6.9 g
Koolhydraten
98.8 g
Suikers
12.3 g
Vezels
15.2 g
Eiwitten
46.7 g
Zout
4.4 g
Bereidingswijze
-
Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).
-
Snij intussen de spitskool in fijne reepjes. Snij de ongeschilde appel in fijne blokjes. Meng de spitskool met de appel, rozijnen en walnoten. Kruid met peper en zout.
-
Verhit de olie in een pan en bak de cordon bleu zoals aangegeven op de verpakking.
-
Giet de pasta af en meng onder de spitskoolsalade. Verdeel over de borden en serveer er een cordon bleu bij. Werk af met de honingmosterdvinaigrette.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.